刘宁强调，小米粉、大产业，螺蛳粉已经成为柳州的一张亮丽名片，为螺蛳粉粉丝创造了舌尖上的味道、提供了康体中的感知，也为全区的特色加工业创建发展新模式立了标杆。

要充分发挥资源优势，严把质量安全关，大力推进螺蛳粉产业规范化、标准化、品牌化、规模化发展，更好地促进群众增收、助力乡村振兴。

以广西善元食品有限公司为代表的螺蛳粉企业要统一思想、凝心聚力，让螺蛳粉独有的“鲜、香、酸、辣、爽、烫”成为全国乃至全世界流行的“硬通货”。

要继续继承和发扬柳州螺蛳粉文化，推动螺蛳粉走向全国乃至全世界；要确保生产出来每一包螺蛳粉的理化指标和感官要求都符合相应的标准，确保每一种小料都让消费者吃的开心、吃的放心、吃的安心，不断提高产品的机械化和工业化水平。

要用好“互联网+”的力量，深耕直播、电商等业务领域，借助互联网的东风让“佳味螺”等一批优秀的螺蛳粉品牌成功“出圈”，成为家喻户晓的螺蛳粉品牌，成为柳州最具有代表性的标签之一，把更地道的柳州螺蛳粉端上更多人的餐桌。