近日，柳州市林业和园林局下属单位市林业科学研究所的笋用竹研究团队，到融安县、融水苗族自治县、三江侗族自治县等地，开展螺蛳粉笋用竹种质资源调查与螺蛳粉竹用笋产业调查工作。

此次调研聚焦于麻竹、融水麻竹、三江麻竹以及吊丝球竹等中大型竹类，这些竹种是制作酸笋的关键原材料。通过实地考察，研究团队不仅掌握上述竹种的分布情况，还对它们的遗传多样性、生长特性、适应性、食用品质和经济价值进行全面评估。这为发现更多具备优良特性本地笋用竹类资源，提供宝贵的第一手资料，也为未来螺蛳粉笋用竹的创新研究奠定坚实基础。

来源： 柳州市林业科学研究所/文/图/韦岑妮、卢宗军