民以食为天，食以安为先。13日，市委书记吴炜率队开展2023年一季度A级食品生产经营主体督导。吴炜强调，全市各县区、各有关部门，以及食品生产经营主体要切实压紧压实属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任，落实“四个最严”要求，聚焦常态化防控，强化应急处置，加强宣传和培训，坚决做到思想上毫不松懈、制度常优化完善、监管要严抓落实，严防严管严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

（陈生董事长陪同吴炜书记一行参观佳味螺工厂车间）

在广西善元食品有限公司，吴炜详细了解企业食品安全管理制度、食品安全追溯体系建立健全等落实情况，并就企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等提出督导建议意见。

（吴炜书记向佳味螺食品检测工作人员了解情况）

吴炜强调，企业要全面落实食品安全主体责任，将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实落到位，切实把食品安全责任分解细化，落实到每个责任人，牢牢守住食品安全底线。相关部门要严格履行监管职责，持续加大对食品企业的监督检查力度，聚焦食品领域突出问题，紧盯各类食品安全隐患，不断提升食品安全风险防控能力，确保广大消费者买得放心、吃得安心。

（吴炜书记一行正在检查佳味螺安全生产工作）

佳味螺董事长陈生表示，一定带领好公司严把质量安全关，将质量第一作为优先考量，守护人民群众的“舌尖安全”。