为了进一步提高各螺蛳粉生产企业食品安全管理水平，助推螺蛳粉产业高质量发展，柳南区市场监管局于10月22日组织辖区39家所有螺蛳粉生产企业开展了食品安全培训。柳南区市场监督管理局党组书记、局长朱晓仑出席会议并做讲话。此次培训会还邀请了柳南区人民检察院专委韦纳新、第二检察部主任李伏秀、柳州市质量检测中心农产品检验科科长韦维以及副科长徐静进行培训。

        会议开始，柳南区市场监管局局长朱晓仑强调，各螺蛳粉生产企业一要有大局意识，要互相促进、良性竞争，形成良好的行业发展生态；二要落实食品安全主体责任，把好质量关，确保产品质量符合要求；三要珍惜这次培训机会，不断提升食品安全管理水平，擦亮柳州螺蛳粉这块金字招牌。

接着，柳南区人民检察院第二检察部主任李伏秀针对各企业可能存在的法律风险进行了分析。

随后，柳州市质量检测中心农产品检验科副科长徐静就预包装食品标签标识等方面内容进行了培训，详细解读了预包装食品标签的基本规定，并对常见问题进行了深入剖析。

最后，柳州市质量检测中心农产品检验科科长韦维针对预包装螺蛳粉在监督检验和风险检测过程中发现的问题进行深入解析。

本次培训内容结合实际，深入浅出、形象生动，螺蛳粉生产企业纷纷表示受益匪浅，为推动螺蛳粉产业高质量发展打下基础。